配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

膵臓は消化液を作ったり、ホルモンの分泌を行っています。胃腸などと比べると普段意識することは少ない臓器ですが、健康を維持するためには欠かせない存在です。 今回は膵臓を健康に保つために心がけたい食事について紹介していきます。 ◆膵臓の働きとは？ 膵臓は胃の裏側にあ[...続きを読む]

脂がのった肉や魚、バターや生クリーム、オリーブ油、ナッツなど、食事の美味しさにも大きく関係している脂質。脂質は構造の違いからさまざまな種類があります。 とりすぎると生活習慣病の原因になってしまうものもあれば、現代人に不足気味で健康のために積極的に摂取したい脂質[...続きを読む]

激しいスポーツや久しぶりに運動を行なった後に起こる筋肉痛。筋肉に負荷がかかることで筋肉に炎症がおきている状態です。筋肉痛をやわらげるためには血行をよくしたり、バランスのいい食事をとることがポイント。筋肉痛の予防、改善に効果的な方法についてご紹介していきます。 [...続きを読む]

季節や体調によっても変わってくる肌の調子。特に寒くなる季節は肌の乾燥が気になるという方も多いのではないでしょうか？乾燥肌の原因、予防に効果的な食材や生活習慣についてご紹介していきます。健やかな肌を保つための食材を毎日の食事にぜひ取り入れてみてください。 [to[...続きを読む]

在宅で介護や医療を受ける要介護者の4人に3人が低栄養のリスクを抱えています。食事だけでは補えない栄養素を補給するために有効なのが栄養補助食品です。 ここでは、低栄養の原因や予防方法、栄養補助食品の種類や特徴について説明していきます。 低栄養とは？原[...続きを読む]

美容や健康にいいイメージのある玄米。その栄養価の高さから完全栄養食とも呼ばれています。玄米にはどのような栄養や健康効果があるか詳しくご存知ですか？玄米に含まれている栄養やバランスよく食べるコツについてご紹介していきます。栄養満点な玄米を毎日の食事に取り入れて健[...続きを読む]

数年前の甘酒ブームから、今ではすっかりとおなじみになった甘酒。スーパーでもいろいろな商品が販売されており、美容や健康のために飲んでいるという方も多いのではないでしょうか？一口に甘酒と言っても原料が違う2種類の甘酒があります。それぞれの特徴や含まれている栄養につ[...続きを読む]

朝の目覚めやリフレッシュタイムにコーヒーや紅茶が欠かせないという方も多いのではないでしょうか？コーヒーを飲むと目が覚めたり、頭がスッキリとします。これはコーヒーなどに含まれるカフェインの効果によるものです。 カフェインが含まれている食品や、1日に飲んでもいい量[...続きを読む]

ごはんやパン、麺類などの炭水化物。一日にどのくらいの量を食べていますか？ 炭水化物は太るイメージがあり、食べる量を減らしているという方も多いのではないでしょうか？ 炭水化物はとりすぎると肥満の原因になりますが、体のエネルギー源として欠かせない栄養素です。一日に[...続きを読む]

胃腸の調子が悪い、食欲がないなどの症状に悩まされている高齢者の方は少なくありません。 食欲がないからと食事を抜いたり、食べやすい炭水化物に偏った食事を続けていると、体を健康に保つための栄養素が不足してしまいさらに治りが遅くなってしまいます。 胃腸の調子が悪い時[...続きを読む]