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【毎月更新!】最新コラム ”介護の手引き” 記事一覧

季節の養生 介護食レシピ ~高血圧の方にもおすすめ 第五の味覚 うま味を生かして初夏の低塩分レシピ〜

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さまざまな疾患で塩分の摂取を控えておられる方は多くいらっしゃることと思います。しかし、ついついテーブルにしょうゆを置いてしまったり、塩を振りかけたりしてしまうことはないでしょうか? 薄味というと、ちょっと物足りない気もしますが、こんなときにはうま味をプラスする[...続きを読む]

認知症の人の気持ちと介護者の気持ちをバランスよくする考え方を解説

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家族が認知症だと診断されたとき、ご家族もショックを受けられたことでしょう。そしてご家族以上に本人もショックを受けられたことだと思います。 認知症は残念ながら、現時点では治療する方法が見つかっていません。しかし従来よりも症状の進行をゆっくり遅らせることは、少しず[...続きを読む]

季節の養生 介護食レシピ ~下痢・便秘解消に、梅雨頃に旬を迎える食材でつくるレシピ~

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過ごしやすい春はあっという間に過ぎ去り、梅雨時期はじめじめとした日々が続きますね。こんなときには普段快便の方でも、下痢や便秘を引き起こすことがあります。胃腸の働きが鈍くなる高齢者には、特につらい季節ですね。 今回はこの季節特有の原因と、不調を和らげるために取り[...続きを読む]