季節の養生 介護食レシピ ~下痢・便秘解消に、梅雨頃に旬を迎える食材でつくるレシピ~
過ごしやすい春はあっという間に過ぎ去り、梅雨時期はじめじめとした日々が続きますね。こんなときには普段快便の方でも、下痢や便秘を引き起こすことがあります。胃腸の働きが鈍くなる高齢者には、特につらい季節ですね。 今回はこの季節特有の原因と、不調を和らげるために取り[...続きを読む]
過ごしやすい春はあっという間に過ぎ去り、梅雨時期はじめじめとした日々が続きますね。こんなときには普段快便の方でも、下痢や便秘を引き起こすことがあります。胃腸の働きが鈍くなる高齢者には、特につらい季節ですね。 今回はこの季節特有の原因と、不調を和らげるために取り[...続きを読む]
ここ数年、梅雨前から猛烈な暑さに襲われ、熱中症が気になる日本ですが時には急に寒さがぶり返すことがありますね。蒸し蒸しと暑かったと思ったら、急に肌寒い日があり、特に高齢者は体調をくずしがちになります。 冬の冷え対策とはちがい、やんわりと体を温めてくれる旬の介護食[...続きを読む]
梅雨になると急にじめじめと蒸し暑かったりひんやりと冷えてしまったり、高齢者ではなくとも体調を崩しやすくなりますね。今回は、そんな梅雨のじめじめと蒸し暑い時に、体の熱を取ってくれる旬の食材と、高齢者にも食べやすい料理のレシピをご紹介します。 高齢者は[...続きを読む]
梅雨の長雨などで外出がままならない季節、どうしても座ったまま、横になったままになり、運動量が減ってしまいますね。動くことが少なくなると代謝が落ち、むくみや筋力低下、血行不良などさまざまな不調につながります。 今回は代謝アップや血行促進を助ける介護食をご紹介しま[...続きを読む]
一日の大半を家の中で過ごしていると、どうしても手持無沙汰になり、甘いものに手が伸びますね。新聞を読みながら、テレビを見ながら、家族や友人と話しながら、ついついおやつを口にしてしまいますが、カロリーも気になります。 こんなときにも安心できるおやつのレシピをご紹介[...続きを読む]
普段から体調がすぐれなかったり、筋肉の動きに制約があったりする高齢者の方たち、梅雨時は特に不調が出やすくなると感じることはありませんか?これは気圧や日照時間が関係するストレスが原因になっていることもあります。 今回は、そんなストレスを解消するのに役立つ、「香り[...続きを読む]
高齢者の定義が65歳から70歳に変わると言われています。 高齢者の定義として年齢が引き上げられるかどうかは別にして、誰もがいつかは高齢者になることは間違いありません。そして年齢が進むと共に体の機能は低下し、食事の量も低下することで知らない間に栄養不足になってい[...続きを読む]
「介護食」という食事携帯をご存知ですが?介護食は飲み込む力が弱くなり通常の食事では喉に詰まらせてしまう障がい者や高齢者でも安全に食べることができる食事のことです。 ひとくちに介護食と言ってもさまざまな種類があり、その人に合った介護食を選ばなければいけませんので[...続きを読む]
数年前から、ドラッグストアやスーパーで介護用品の売り場が広くなっていることにお気づきでしょうか。成人用のおむつや口腔ケア用品と並んで、介護用食品や栄養補助食品も決して特別なものではなく、身近な店舗で手軽に購入することができるようになりました。 私たちは誰でも年[...続きを読む]
自宅で介護している高齢者は、毎日の排便はありますか?若いころはきちんとお通じがあった方でも、高齢になると便秘を訴えることが多くなり、ひどくなると浣腸を使用しないと排便がなかったり、摘便(便をかき出すこと)が必要になってきたりします。 このようなことをしなければ[...続きを読む]