配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

朝ご飯を毎日食べていますか？ 朝は食欲がない、ギリギリまで寝ていたい、忙しくて朝食を準備できないなど、朝食を食べる習慣がない方も多いのではないでしょうか。 今回のコラムでは、朝食の重要性や手軽に用意できる朝食メニューを紹介していきます。 ◆朝食の役割とは？ 朝[...続きを読む]

「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEには、肌の老化を防ぐ効果や血行を改善する効果、生活習慣病を予防する効果などが期待できると言われています。 今回のコラムでは、ビタミンEの働きや1日の摂取目安量、ビタミンEが豊富な食材を紹介していきます。 ◆ビタミン[...続きを読む]

オクラやモロヘイヤ、なめこなど、ネバネバ食感が美味しい野菜は夏バテで食欲がない時にも食べやすい食材。 これらの野菜には胃腸の粘膜を保護する成分が含まれており、夏バテで弱った胃腸にも優しい食材です。 ネバネバ野菜の種類と栄養を中心に紹介していきます。 ◆食物繊維[...続きを読む]

体内の水分が不足することでおこる「脱水症」。放っておくと熱中症へ移行してしまう可能性もあります。 高齢者の方は脱水症になりやすいと言われているので、日頃から注意が必要です。 今回のコラムでは、脱水症を予防するためにできる対策を紹介していきます。  ◆脱水症とは[...続きを読む]

毎日食事をしていても、もしかすると栄養不足になっているかもしれません。 1日に必要な摂取カロリーは足りていても、健康を維持するために必要な特定の栄養素が不足している状態を「新型栄養失調」といいます。 健康維持のためには栄養バランスのいい食事が欠かせません。 現[...続きを読む]

P F Cとは、体のエネルギー源となる栄養素の頭文字をとったものです。 これらの栄養素はとりすぎると肥満や生活習慣病の原因になりますが、不足してもさまざまな不調の原因となります。 健康的にダイエットをするためには適度な運動に加え、バランスのいい食事を心がけるこ[...続きを読む]

ビタミンの1種である「葉酸」にはどのような働きがあるかご存じですか？ 妊娠中に欠かせない栄養素としてご存じの方も多いと思いますが、働きまで詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか？ 今回は、葉酸の働きや1日の摂取目安量、葉酸が豊富な食材、葉酸を効率的に[...続きを読む]

たんぱく質は筋肉や骨など身体をつくるもとになったり、エネルギー源としても使用される栄養素。 健康維持やダイエット、フレイル予防のためにもたんぱく質をしっかりと摂取することが大切です。 今回のコラムでは、1日に必要なたんぱく質量や1日に必要なたんぱく質を摂取でき[...続きを読む]

日々の睡眠不足が少しずつ積み重なることでおこる「睡眠負債」。 知らず知らずのうちに心身にダメージが蓄積し、健康に悪影響を及ぼす可能性が高くなります。 睡眠は体や脳を休ませるために欠かせないものです。今回のコラムでは、睡眠負債を解消するために心がけたい生活習慣に[...続きを読む]

疲れやすい、手足が冷える、頭痛がするなど、なんとなく体の不調を感じることはありませんか？ 病気とは診断されなくても、何らかの不調を感じている人は年齢や性別に関係なく増えていると言われています。 「未病」とは健康と病気の中間地点のことです。 健康寿命を延ばすため[...続きを読む]