配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

スーパーフードはアメリカの医療機関で注目され、研究が進められてきました。近年日本でも注目され、スーパーフードを利用したお菓子や加工食品も増えています。健康のために役立ち、その多くは低カロリーであるというスーパーフードについて紹介します。 スーパーフ[...続きを読む]

職場の人間ドック、地域の健康診断。体の不調で通院したときに偶然行った血液検査。さまざま方法で自分の体の状態を知ることができるようになっています。そのため、従来よりも簡単に素早く調子が良くない部分を理解できるようになったため、予防することや改善することも簡単にな[...続きを読む]

各地で上着を羽織らなくても過ごせる日が増え、食卓に並ぶ旬の食材も華やかな色彩のものが増えてきましたね。旬の食材は、その季節特有の不調を改善することができる成分を含んでいるものも多くあります。今回はそのような働きも期待しつつ、特に高齢者に不足しがちなたんぱく質、[...続きを読む]

最近テレビ広告でも耳にすることが増えた「ガセリ菌」。いったいガセリ菌には、どのようなうれしい効果があるのでしょうか。一般的に言われていることでは、ガセリ菌は体の内側に溜まっていく脂肪。それも内臓脂肪の減少に効果があると言われています。 では、体の内側へ知らない[...続きを読む]

おいしい食べ物をお腹いっぱい食べたい！ このような欲求を誰もが持っています。でも、欲求に身を委ねてしまい、ごはんやパン、パスタ、お菓子などを多めに食べ続けていると、体重をキープすることが難しくなってきます。また、体重をキープするのが難しいだけではなく、人によっ[...続きを読む]

日本でも海外でも、健康にいいとか長寿に効くと言われている食べ物があります。こういった食べ物は、すべてではありませんが近年、栄養価が高いことがわかってきました。 食べることで健康を維持できるのなら、私たちは日々の暮らしで取り入れることで、これまで以上に生活を楽し[...続きを読む]

スーパーやコンビニなど、今やどこでも手に入るサラダチキン。高齢者にも勧めやすい柔らかさで、スライスして皿に盛るだけで食べることができる、とても便利な食材ですね。スポーツをしていて筋肉をつけたい若い世代の方にも、高タンパク低カロリーということで、とても人気があり[...続きを読む]

肥満は糖尿病のリスクを高めるといわれます。では、肥満を解消するにはどのような方法が効果的なのでしょうか？これまでにも多くのダイエット法が話題となってきましたが、それらは糖尿病リスクの低減には効果があるのでしょうか。 なぜ肥満がいけないのか 肥満予防[...続きを読む]

高齢になると運動量が減り、介護している高齢者のかたの体格が大きいと、介助する方の体力的な負担がとても大きくなりますね。 ダイエットのために食事を減らすといっても、なかなか応じてもらえないことも、こんな時におすすめの、カロリー控えめでダイエットにも向く料理、脂肪[...続きを読む]

たとえ高齢でなくとも、ひとたびついた脂肪は落としにくいもの。また、一般的には年を重ねるごとに体重は増えやすく、落ちにくくなりますね。今回はどうして体重の変動が起こるのか、肥満による合併症、および低カロリーのメニューについてご紹介します。 高齢者の肥[...続きを読む]