配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

桜餅に笹団子、柏餅に棒葉味噌…季節を問わず、植物の葉で包む料理やお菓子は様々なものがあります。これは日本ばかりではなく、竹の皮で包んで蒸しあげた中華粽、また、バノンというフランスのチーズは栗の葉で包まれています。今回は、世界で見られる植物に包まれた料理の秘密と[...続きを読む]

5月5日は子どもの日。鯉のぼりや五月人形にはどんな意味が込められているのかご存じですか？ここでは、子どもの日の由来や子どもの日に食べる縁起の良い食べ物や地域による違い、またお年寄りも一緒に楽しめるお祝いメニューなどを紹介します。 こどもの日の由来と[...続きを読む]

5月5日の端午の節句は、男の子の健やかな成長を願う年中行事です。地域によっても違いはありますが、端午の節句には兜を飾ってこいのぼりを上げ、柏餅を食べて祝うのが最も一般的ではないでしょうか。柏餅が5月の晴れやかな年中行事である端午の節句に欠かせない和菓子となった[...続きを読む]

現代人は年齢に関係なく、20年前や30年前よりも目を酷使しています。昔は目を使うことというと、 ・テレビ ・映画 ・読書 このようなことがほとんどでした。しかし現在はというと ・テレビ ・映画 ・読書 ・パソコン ・スマートフォン ・ゲーム機 ・電子書籍 ・カ[...続きを読む]

出会い、別れの季節である春、高齢で仕事も引退しているから、出会いや別れは関係ない、とは言っても、かかりつけの病院の看護師さんが変わって勝手が違う、テレビのニュースで聞こえてくるアナウンサーが変わり、耳に入る声に違和感を覚えるなど、ちょっとしたことがストレスにな[...続きを読む]

家族が眠っている途中に呼吸が止まっていて驚いた経験はありませんか？睡眠時無呼吸症候群は年齢が上がるにつれ増える傾向があり、睡眠時無呼吸症候群が原因で健康被害に繋がることもあります。ここでは睡眠時無呼吸症候群の病態や治療法、予防法などについて解説していきます！ [...続きを読む]

夏になると新聞でも見聞きすることが増える「熱中症」。熱中症は最近の日本のように「高温多湿」な環境に長くいることで体調を崩します。ときには命にかかわることもあるため、油断して軽く見ていてはいけません。今回は、熱中症の症状や予防、食事が大切な理由をお伝えしていきた[...続きを読む]

最近テレビ広告でも耳にすることが増えた「ガセリ菌」。いったいガセリ菌には、どのようなうれしい効果があるのでしょうか。一般的に言われていることでは、ガセリ菌は体の内側に溜まっていく脂肪。それも内臓脂肪の減少に効果があると言われています。 では、体の内側へ知らない[...続きを読む]

食事をおいしく食べられることは、健康を維持するためにはとても大切なことであり、幸せなことです。しかし、さまざまな原因によって食事をおいしく感じられなくなることがあります。知らず知らずのうちに始まっていることもある味覚障害について知っておきましょう。 [...続きを読む]

あなたは実年齢より老けてみられることはありませんか？それはしみやそばかすのせいかもしれません。歳のせい、と諦めず正しい方法でお肌のケアをすればしみは改善・予防することができます。ここではしみやそばかすができるメカニズムや、種類、予防方法などについて詳しく解説し[...続きを読む]