配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

牛乳やヨーグルト、チーズなど、乳製品にはカルシウムはもちろん、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルも豊富に含まれている栄養満点な食品です。骨粗しょう症予防にも欠かせないカルシウムは日本人に不足しがちな栄養素と言われています。乳製品の特徴や栄養を上手にとるコツに[...続きを読む]

気分の落ち込みが続いたり、好きなことに興味がもてなくなる、食欲がなくなるなどの症状が現れるうつ病。症状の改善には幸せホルモンと呼ばれるセロトニンが大きく関係していると言われています。うつ症状を改善するために心がけたい食事内容や生活習慣についてご紹介していきます[...続きを読む]

ビタミンやミネラルが豊富に含まれている果物は健康のためにもぜひ毎日食べたいもの。しかし、糖質も多く含まれているので食べ過ぎには注意が必要です。1日の摂取目安量と果物に含まれる栄養についてご紹介します。 ◆ビタミン豊富な果物の1日の目安量は？ 果物に[...続きを読む]

就寝中に突然足がつって痛みで目が覚めたという経験がある方も多いのではないでしょうか？安静にしていれば数分で治りますが、痛みがともなうので頻繁に起こると辛い症状です。足がつる症状は加齢とともに筋力が衰えてくることから中高年に多く見られます。足がつる原因と日頃から[...続きを読む]

健康のためには塩分控えめの食事が大切とわかっていても味が薄い料理はなんだか物足りないと感じる方も多いものですよね。そこで、活用したいのが「だし」です。だしを効かせると塩味の薄さを補ってくれるので、塩分控えめでも美味しく感じられるようになります。だしの種類や減塩[...続きを読む]

豆腐や豆乳、納豆、みそ、しょうゆなどさまざまな食品にも加工され、日本の食卓に欠かせない大豆。畑の肉とも呼ばれている栄養価の高い食材で、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルも豊富です。また、生活習慣病予防に効果が期待できる成分も含まれています。そんな大豆の栄養に[...続きを読む]

長時間同じ姿勢をしていた後や歩行時、起床時などに膝やひじ、肩などの関節が痛むといった症状はありませんか？特に冬になると症状を感じる方が増える傾向にあります。 辛い関節痛の症状を和らげるための生活習慣や食事についてご紹介していきます。 ◆関節痛につい[...続きを読む]

塩麹や甘酒のブームで耳にすることも多くなった「麹」。麹は味噌やしょうゆなど、日本の伝統的な調味料作りにも欠かせないものです。麹には酵素やビタミンB群が豊富に含まれており、疲労回復や消化促進、便秘解消などさまざまな健康効果が期待できます。麹の健康パワーについてご[...続きを読む]

冬になると手足の冷えに悩まされている方も多いのではないでしょうか？体の冷えは万病のもとと言われているようにさまざまな不調の原因にもなりかねません。冷え性の症状改善に効果的な食べ物と生活習慣についてご紹介します。 ◆冷え性とはどんな状態？ 冷え性とは[...続きを読む]

「バランスのよい食事を心がけよう」とはよく言われますが、実際にどんなものを食べればよいか知っていますか？　知っていたとしても、毎日何を食べ、どんな食材と組み合わせるのか考えるのは大変ですよね。今回は、悩んだ時にヒントをくれる「10食品群」という考え方をご紹介し[...続きを読む]