配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

ビタミンやミネラルが豊富に含まれている果物は健康のためにもぜひ毎日食べたいもの。しかし、糖質も多く含まれているので食べ過ぎには注意が必要です。1日の摂取目安量と果物に含まれる栄養についてご紹介します。 [toc] ◆ビタミン豊富な果物の1日の目安量は？ 果物に[…続きを読む]

就寝中に突然足がつって痛みで目が覚めたという経験がある方も多いのではないでしょうか？安静にしていれば数分で治りますが、痛みがともなうので頻繁に起こると辛い症状です。足がつる症状は加齢とともに筋力が衰えてくることから中高年に多く見られます。足がつる原因と日頃から[…続きを読む]

健康のためには塩分控えめの食事が大切とわかっていても味が薄い料理はなんだか物足りないと感じる方も多いものですよね。そこで、活用したいのが「だし」です。だしを効かせると塩味の薄さを補ってくれるので、塩分控えめでも美味しく感じられるようになります。だしの種類や減塩[…続きを読む]

豆腐や豆乳、納豆、みそ、しょうゆなどさまざまな食品にも加工され、日本の食卓に欠かせない大豆。畑の肉とも呼ばれている栄養価の高い食材で、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルも豊富です。また、生活習慣病予防に効果が期待できる成分も含まれています。そんな大豆の栄養に[…続きを読む]

歯を健康に保つことは、食事を美味しく食べることだけでなく全身の健康にも繋がっていることをご存知ですか？ いつまでも健康に長生きするためには歯を健康に保つことが欠かせません。 歯の健康を保つために心がけたい毎日のケアや歯の健康に役立つ栄養についてご紹介します。 […続きを読む]

ダイエットに効果的な運動といえばウォーキングを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？ 特別な道具も不要で誰でも簡単にはじめることができる手軽な運動として人気なウォーキングには、ダイエット効果以外にも糖尿病や高血圧、骨粗しょう症予防などの効果も期待できます。[…続きを読む]

カルシウムや鉄などのミネラルは体内では作りだすことができないので、食事から摂取する必要があります。 しかし、食事の偏りなどが原因で体に必要なミネラルが十分に摂取できていない方も多いものです。 ミネラルの働きや不足しがちなミネラルを上手に摂取するポイントについて[…続きを読む]

日本人の死因で最も多い病気であるがんは、今や2人に1人がかかると言われている身近な病気です。 がんを予防するためには、バランスのいい食事を心がけることや適度な運動習慣をつけることがポイントです。 がん予防に効果が期待できる栄養素や食材についてご紹介します。 [[…続きを読む]

肝臓は体のエネルギーを作り出す働きや有害物質を無毒化する働きなど、さまざまな働きをしています。健康な体を維持するためには、肝臓が健康であることが大切です。 しかし、不規則な生活や栄養バランスの偏りなどで知らず知らずのうちに肝臓に負担をかけていることもあります。[…続きを読む]

食事を美味しく食べられることは、健康を維持するためだけでなく人生の生きがいにも繋がるものです。 しかし、高齢になると料理の味を薄く感じたり、味がしないといった味覚障害が起こることも珍しくありません。 加齢によって生じる味覚の変化と対策についてご紹介します。 [[…続きを読む]