配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

緑茶に含まれている成分として有名なカテキン。殺菌効果や強い抗酸化作用でがん予防など、様々な健康効果が期待できる成分です。カテキンの健康効果についてご紹介します。 [toc] ◆カテキンとは？ カテキンとは主に緑茶に含まれる渋みや苦味の成分のことで、ポリフェノー[…続きを読む]

時間栄養学とは、「何を・いつ・どのように食べるのか？」を研究する学問のことです。食事を食べる時間や回数、食べるスピードなどによって体への効果が変わってくることが研究によりわかっています。時間栄養学を活用して、健康な体作りを目指しませんか？ [toc] 時間栄養[…続きを読む]

若いころと食べる量は変わらないのに太りやすくなった、だんだん痩せにくくなってきたと感じることはありませんか？中高年の方が痩せにくくなったと感じる原因は基礎代謝の低下が関係しているかもしれません。基礎代謝を上げて痩せやすい体を作るためのポイントについてご紹介しま[…続きを読む]

鼻水や鼻づまり、目のかゆみなどのつらい症状を引き起こす花粉症。花粉症というと春のイメージが強いですが、実は秋にも要注意！秋に起こる花粉症の原因と家庭でできるセルフケアについてご紹介します。 [toc] ◆花粉症は秋にも要注意 花粉症の原因というとスギやヒノキの[…続きを読む]

糖質をとりすぎると肥満や生活習慣病の原因となります。ですが、糖質は体のエネルギー源として欠かせないもの。とりすぎても不足しても体に悪影響が現れます。糖質の上手な食べ方のコツについてご紹介します。 [toc] ◆糖質とはどんな栄養素？ 糖質は砂糖やはちみつ、ご飯[…続きを読む]

気温も下がり、涼しい風が気持ちいい季節。秋は過ごしやすい季節ですが、肌トラブルが起こりやすい季節でもあります。夏の強い紫外線によって肌がダメージを受け、その影響がだんだんと肌に現れてくるのがこの時期です。秋の肌トラブル対策に食べたい旬の食材についてご紹介します[…続きを読む]

なかなか寝付けない、夜中に目が覚めるなどの症状はありませんか？このような症状がある方は良質な睡眠がとれていない可能性があります。睡眠不足は集中力の低下や生活習慣病の原因にもなりかねません。良質な睡眠をとるために食事で気をつけたい5つのポイントについてご紹介しま[…続きを読む]

野菜や穀類に豊富に含まれている食物繊維には、腸内環境を整えて便秘を解消するだけでなく、生活習慣病の予防にも効果が期待できます。食物繊維の働きや食べ方のポイントについてご紹介します。 [toc] ◆食物繊維とはどんな栄養素？ 食物繊維とは、炭水化物のうち糖質でな[…続きを読む]

アジやサバ、イワシなど健康にいいと言われている青背魚。良質なたんぱく質に加え、良質な脂質も豊富です。脂質にはＥＰＡやＤＨＡが豊富に含まれており、血液をサラサラにして動脈硬化や脳血栓などを防ぐ効果や脳細胞を活性化して老化を防ぐ効果が期待できます。そんな栄養満点な[…続きを読む]

高齢になるとだんだんと食べる量が減り、体に必要な栄養素が不足することで貧血を引き起こす可能性があります。鉄分不足からおこる貧血は毎日の食事で予防することが可能です。貧血予防のためにとりたい栄養素と食材についてご紹介します。 [toc] ◆宅配弁当で予防！貧血に[…続きを読む]