配食のふれ愛｜シルバーライフグループ・配食サービス

食べ物に不自由しにくくなった現代、代表的な生活習慣として患者数が増えているのが「痛風」です。 痛風は少し前なら「ぜいたく病」と呼ばれていたように一部の人たちに多かった病気です。 しかし最近では、食に対する不自由さも少なくなり、食事の内容も欧米化が進んだことで痛[…続きを読む]

突然激痛が起こる「痛風」。痛風は放っておいても治りません。というよりも、放っておくと痛みが慢性化して日常生活に支障が出てきます。 また、痛風の原因でもある「尿酸値」が上がることで合併症を引き起こす可能性が高まり、次のような症状が出てくる確率もグンとアップします[…続きを読む]

「飽食」時代と呼ばれる現代において、低栄養は見逃されがちな問題です。 平均寿命が延伸し、2025年には団塊の世代が後期高齢者（75歳に達する）となる我が国では、高齢者の低栄養が今後の大きな課題になると考えられています。 そのため、低栄養についての知識を学び、各[…続きを読む]

がんは生活習慣病のひとつです。日本人の2人に1人が一生のうち一度は何らかのがんにかかるというデータもあります。 がんの原因はさまざまですが、食事の欧米化によって大腸がんを発症する方が増えていると言われています。 今回のコラムでは、大腸がん予防のために心がけたい[…続きを読む]

朝ご飯を毎日食べていますか？ 朝は食欲がない、ギリギリまで寝ていたい、忙しくて朝食を準備できないなど、朝食を食べる習慣がない方も多いのではないでしょうか。 今回のコラムでは、朝食の重要性や手軽に用意できる朝食メニューを紹介していきます。 ◆朝食の役割とは？ 朝[…続きを読む]

「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEには、肌の老化を防ぐ効果や血行を改善する効果、生活習慣病を予防する効果などが期待できると言われています。 今回のコラムでは、ビタミンEの働きや1日の摂取目安量、ビタミンEが豊富な食材を紹介していきます。 ◆ビタミン[…続きを読む]

オクラやモロヘイヤ、なめこなど、ネバネバ食感が美味しい野菜は夏バテで食欲がない時にも食べやすい食材。 これらの野菜には胃腸の粘膜を保護する成分が含まれており、夏バテで弱った胃腸にも優しい食材です。 ネバネバ野菜の種類と栄養を中心に紹介していきます。 ◆食物繊維[…続きを読む]

体内の水分が不足することでおこる「脱水症」。放っておくと熱中症へ移行してしまう可能性もあります。 高齢者の方は脱水症になりやすいと言われているので、日頃から注意が必要です。 今回のコラムでは、脱水症を予防するためにできる対策を紹介していきます。  ◆脱水症とは[…続きを読む]

毎日食事をしていても、もしかすると栄養不足になっているかもしれません。 1日に必要な摂取カロリーは足りていても、健康を維持するために必要な特定の栄養素が不足している状態を「新型栄養失調」といいます。 健康維持のためには栄養バランスのいい食事が欠かせません。 現[…続きを読む]

P F Cとは、体のエネルギー源となる栄養素の頭文字をとったものです。 これらの栄養素はとりすぎると肥満や生活習慣病の原因になりますが、不足してもさまざまな不調の原因となります。 健康的にダイエットをするためには適度な運動に加え、バランスのいい食事を心がけるこ[…続きを読む]